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recette couscous, couscous robot,

Couscous légumes

  • 4 pers
  • 10 mn
  • 25 mn

La recette

  • Etape 1 :

    Préparer la semoule en suivant les instructions de l'emballage. Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.

  • Etape 2 :

    Mettre les morceaux dans le robot cuiseur équipé du hachoir et hacher en vitesse 6 pendant 10 s.

  • Etape 3 :

    Écraser la gousse d'ail avec la lame d'un couteau. L'ajouter dans le robot cuiseur par l'orifice du couvercle avec l'huile d'olive, le ras-el-hanout et la feuille de laurier.

  • Etape 4 :

    Mettre le bouchon et lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 4 min. à 100°C.

  • Etape 5 :

    Éplucher les légumes et les couper en morceaux. À la fin du programme, ajouter le bouillon, la sauce tomate et les légumes par l'orifice du couvercle.

  • Etape 6 :

    Saler et poivrer puis lancer le programme Slow cook sans vitesse à 95°C pendant 20 min. Servir chaud avec la semoule.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 300 g de semoule de blé

  • 100 g d'oignon rouge

  • 1 gousse d'ail

  • 15 cl d'huile d'olive

  • 1 cuil. de ras-el-hanout

  • 300 g de carottes

  • 300 g de navet

  • 50 g de céleri branche

  • 60 cl de bouillon de volaille

  • 1 feuille de laurier

  • 1 c. à s. de sauce tomate

  • Sel & poivre

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