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La recette

  • Etape 1 :

    Éplucher l'ail et l'oignon, puis couper le poivron en dés. Mettre les ingrédients dans le robot cuiseur et hacher en vitesse 7 pendant 20 s.

  • Etape 2 :

    Ajouter l'huile et les épices par l'orifice du couvercle et lancer le programme Slow cook en vitesse 1 pendant 8 min. à 100°C.

  • Etape 3 :

    Couper le poulet en dés. À la fin du programme, ajouter les morceaux de poulet et le bouillon dans le robot muni du mélangeur et saler. Lancer le programme Slow cook sans vitesse pendant 30 min. à 95°C.

  • Etape 4 :

    Enfin, verser 25 cl d'eau bouillante mélangée avec une cuillère à café de sel sur la semoule. Attendre 5 min. et remuer à l'aide d'une fourchette. Servir la semoule avec le ragoût de poulet.

  • Etape 5 :

    Une fois la cuisson terminée, servir immédiatement avec la semoule.

  • Recette compatible avec les robots :

    Moulinex Clickchef HF452110 et HF456810

Les ingrédients

  • 650 g de blanc de poulet

  • 2 gousses d'ail

  • 1 oignon

  • 1 poivron rouge

  • 5 cl d'huile d'olive

  • 1 c. à s. de cumin moulu

  • 1 c. à s. de coriandre moulue

  • 25 cl de bouillon de volaille

  • 250 g de semoule de blé

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