Loader
Mes Recettes cheesecake framboise fraise fruits frais gâteau yaourt gourmand recette bio
Je prépare
  • Étape 1 : Préparer le fond du cheesecake : mixer les petits beurres et ajouter le beurre fondu.
  • Étape 2 : Garnir le fond d’un moule à charnière avec la préparation en tassant bien avec les mains. Placer au frais.
  • Étape 3 : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et presser le citron. Réserver.
  • Étape 4 : Monter la crème en chantilly. Dans un saladier, verser les yaourts puis incorporer la chantilly.
  • Étape 5 : Dans une casserole, ajouter le jus de citron et les feuilles de gélatine. Laisser tiédir et incorporer petit à petit le mélange yaourt/chantilly. Verser la préparation dans le moule et lisser le dessus. Couvrir et laisser reposer 12 heures au réfrigérateur.
  • Étape 6 : Préparer le coulis : mixer les fraises (préalablement coupées) et les framboises. Ajouter le jus de citron et le sucre glace. Servir le cheesecake avec le coulis.
Ingrédients
  • 1 barquette de framboises
  • 8 fraises
  • 200 g de petits beurres
  • 4 yaourts framboise
  • 75 g de beurre doux fondu
  • 40 g de sucre glace
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 1 citron jaune bio
  • 5 feuilles de gélatine
  • Quelques gouttes de jus de citron
j'achète dans mon E.Leclerc DRIVE

Vous aimerez aussi ...

Notre sélection de recettes
Croissant façon pizza
20
5
Croissant façon pizza découvrir la recette
Visuel cocktail Sirocco Saint Patrick Irlande facile
5
0
COCKTAIL SIROCCO découvrir la recette
Recette de pizza baguette revisitée
10
15
Pizza baguette revisitée découvrir la recette