Bo Bun au boeuf

La recette

1. Étape 1

   Préparer les vermicelles de riz suivant le mode d’emploi.

2. Étape 2

   Couper la viande en lamelles. Peler le concombre et le couper en fines tranches. Peler les carottes et les couper finement. Peler et écraser l’ail.

3. Étape 3

   Dans la poêle, déposer un filet d’huile et faire revenir la viande 3 mn en remuant. Ajouter le poivre et le Nuöc Mám.

4. Étape 4

   Dans un récipient, verser la sauce pour nems puis ajouter le jus de citron, la gousse d’ail. Bien mélanger.

5. Étape 5

   Dans un bol, ajouter les vermicelles de riz puis les carottes, les concombres et la viande. Verser la sauce sur la préparation.