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beignets au chocolat, dessert, facile,
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Beignets au chocolat façon carnaval

  • 4 pers
  • 20 mn
  • 05 mn

La recette

  • Étape 1

    Dans un récipient, ajouter la farine, les oeufs, 10 cl d’huile, le sucre et la levure. Mélanger et malaxer jusqu’à obtenir une boule de pâte.

  • Étape 2

    Ajouter un peu de farine sur la boule de pâte et l’abaisser jusqu’à obtenir 3 à 4 mm d’épaisseur.

  • Étape 3

    À l’aide d’un emporte-pièce, couper la pâte en plusieurs petits ronds. Déposer un carré de chocolat au centre de chaque rond.

  • Étape 4

    Recouvrir le carré de chocolat à l’aide de la pâte : les rouler en boule entre les paumes des mains. Réserver.

  • Étape 5

    Dans un bain de friture bien chaud, plonger les boules de pâte et laisser dorer en mélangeant de temps en temps.

  • Étape 6

    Sortir les beignets, les laisser légèrement refroidir et les rouler dans le sucre.

Les ingrédients

  • 220g de farine

  • 70g de sucre

  • 10 cl d'huile + huile de friture

  • 2 oeufs

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Carrés de chocolat

  • Sucre en poudre

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